Stupendo e inusuale paesaggio per il territorio ligure, quello in cui è immerso la Lucerna di Ferro: la foce di un fiume, il Magra, fiume che caratterizza questa bella vallata in provincia di La Spezia. Del paesaggio è possibile godere grazie all’ampia vetrata del ristorante affacciata sull’acqua. Questo assetto della Lucerna è relativamente recente, è infatti frutto dell’ultima ristrutturazione, operata nel 2017, da Giusi Ferro e il marito Valter Sandri. È dagli anni ’60 che la famiglia Ferro gestisce molto bene questo ristorante, rendendolo un punto di riferimento gourmet significativo per questa zona. Il menu è in sinergia con il territorio, piatti a base di pesce, ma in menu non mancano certo i richiami al territorio dell’entroterra, dal quale la cucina ligure tradizionale ha da sempre attinto molti ingredienti. Lo chef Paolo Sanvitale è capace di trasformare i prodotti del territorio in piatti gustosi, rispettando la materia prima, lavorata con ottima tecnica e una buona dose di creatività. Non mancano i richiami ai piatti della più ampia tradizione italiana. I menu degustazione sono 2, uno Classico, che offre una panoramica generale dei piatti più significativi della Lucerna e uno rigorosamente stagionale, fondato sugli ingredienti della stagione in corso. Tra i piatti più significativi il Baccalà e farinata, baccalà mantecato servito con farinata di ceci e cipolle di Tropea in agrodolce, il Cappon Magro e le Verzette ripiene di mare, ripiene di razza e patate. Tra i dessert, tutti della tradizione, spicca la bavarese ai 3 cioccolati. Di rilievo anche la proposta enoica, composta da molti vini nazionali, soprattutto piemontesi e liguri, e da ottime proposte dalla Francia.