Ottimo ed elegante ristorante in pieno centro a Sestri Levante, una delle località più belle e suggestive della riviera ligure. Rezzano Cucina & Vino è un locale che nasce da una storia familiare intensa e ricca, che, come un nodo da marinaio, tiene insieme amore, tradizione e famiglia. In sala la sommelier e proprietaria Silvia Rezzano, vera cultrice dell’ospitalità, accoglie il cliente e racconta i vini in carta con passione e attenzione, e Ilaria Grando Rezzano, che guida con grande capacità il servizio di sala, rendendo
ogni esperienza in questo ristorante unica e sempre di altissimo livello. Novità estremamente interessante di questo 2025 è l’ingresso nella brigata di Jorg Giubbani, che si unisce, in un vero e proprio unicum gastronomico, in una intrigante collaborazione al patron, chef e sommelier, Matteo Rezzano e a Nicholas Figliomeni. La cucina di Rezzano Cucina & Vino presta grande attenzione alla selezione delle materie prime, le quali vengono poi rielaborate in una cucina di territorio attenta alla tradizione italiana, con uno sguardo particolarmente attento a quella ligure e genovese, ma con decisi guizzi di creatività, che la rendono particolarmente interessante. La carta di questo ristorante si rinnova continuando a raccontare la Liguria e l’evoluzione della sua tradizione nel segno della sinergia tra mare, orto e montagna, dove i sapori più autentici del territorio incontrano intuizioni dalla cucina contemporanea.
Nel nuovo menu grandissima attenzione è dedicata anche alla digeribilità dei piatti, i quali si fondano in particolar modo su ingredienti vegetali di altissima qualità, in una sinergia continua tra creatività e tradizione.